28 de dezembro de 2012

PÃO DE QUEIJO


A onda dos Pães continua na minha mente e, consequentemente, aqui...
Ando de olho em vários pães, o meu mais recente vicio...

Há vários que tenho em lista de espera para executar e chegou agora a vez deste que se segue !

Assim que a receita foi lida em casa, não mais me largaram até que o fizesse. Literalmente !
Todos os dias a pergunta se repetia: "Mãe, quando fazes o pão de queijo da tua amiga do Brasil ? Aquele com muito queijo ? "
E eu sorria...

É que a par do Chocolate, o Queijo é também uma das paixões comum aos membros da minha familia...

Este Pão de Queijo da queridíssima Léia do blog "Receitas Culinárias" não me escapou quando ela o publicou há muito tempo atrás... um dia seria dia e esse dia chegou.
Amiga querida, já lhe tinha dito que o iria testar... este não me escaparia, não mesmo...

Não há palavras para descrever o quanto este Pão é BOM !
Só mesmo fazendo... só mesmo provando...
Tudo o que eu aqui disser é pouco para transmitir o que senti ao prová-lo, ainda quente, a sair do forno com o queijo a derreter e a fazer os fios que todos tão bem conhecem...

Este Pão de Queijo é escandaloso, provocante, maroto... 
A cada dentada, o cérebro pára... não se consegue pensar em nada mais que não seja no pleno sabor do queijo... não há espaço para mais...

Nunca vos menti, pois não ?
Não o iria fazer agora... confiem ! ;-)

A todos os amantes de Queijo eu vivamente recomendo que façam esta iguaria que vem de além-mar !



Ingredientes:


  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de leite frio
  • 2 chávenas de chá de polvilho doce
  • 3/4 de chávena de chá de óleo
  • 1 colher de café de sal
  • 300 gr. de queijo mozzarela
  • 200 gr. de outro queijo da sua preferência em cubinhos (usei queijo flamengo da Agros)

Preparação:


 

Ligue o forno a 190 º C.

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o queijo mozzarela até que este fique bem desmanchado.

Adicione o óleo e o sal e bata mais um pouco.

Sem parar de bater junte o polvilho doce.

Bata bem e despeje numa forma untada e enfarinhada.

Espalhe sobre a massa os cubos do outro queijo de maneira disforme.

leve ao forno e deixe assar até que fique douradinho e cozido.

Bom Apetite  e continuação de Boas Festas a todos ! :)















56 comentários:

  1. Fiquei colada ao ecrã! :D

    Que maravilhaaaa! :D

    ResponderEliminar
  2. Isabel minha linda, primeiro quero dizer que isso é um atentado contra nossos estômagos.. precisa de tanta judiação assim?
    Hummmmmm eu adoro!!
    E vindo da cozinha da nossa amiga Léia com certeza é tudo de bom... porque eita mulher de mão maravilhosa na cozinha..
    E sabendo o quanto caprichosa você é com seus pratos sei que o sucesso foi garantido..
    Menina, ver esse queijo derretendo escapulindo pelos lados é mais que tentador..
    Eu já fiz um parecido, mas nunca coloquei com esse queijo assim..
    Hummmmmmm eu quero!!

    Amei viu?
    Demais da conta..
    Um beijo daqueles estalados no coração e o desejo de uma tarde adorável!!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Concordo consigo, a Léia é uma cozinheira fantástica ! :)

      Obrigada pelo seu carinho, amiga !

      Beijnho grande

      Eliminar
  3. Que delícia!!! Adoro queijo e é impossível resistir a este pão!!! Que tentação...

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É de facto uma receita irresistível, Cuca ! :)

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  4. Olá Isabel,
    Estes pães de queijo são divinos, é difícil parar de comer, eu adoro todas as versões.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois são, Vânia, tenho de concordar ! :)

      Beijinhos e muito obrigada

      Eliminar
  5. Adorei este pão de queijo na versão XL! Cremoso e com o queijinho a espreitar... até acho que ele ficou a falar comigo! Dizia "Come-me, leva-me contigo!" ;)
    beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Paulinha, ele também não parava de falar comigo !
      Eu estava a ouvir vozes ! :))

      Beijinhos

      Eliminar
  6. Bem...isso deve estar MUITO BOM :) Feliz ano novo amiga...que para o próximo ano me continues a dar excelentes ideias e sugestões... Beijocas

    ResponderEliminar
  7. Esse pão é mesmo uma tentação que não dá para não fazer essa beldade...um beijinho e continuação de boas festas.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimenta Natércia, se gostas de queijo vais ver o que é bom ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  8. Delicioso e para apreciadores de queijo como a minha filha... delicia.
    Boas entradas em 2013
    Beijinho

    ResponderEliminar
  9. Isabel!
    Este "queijo de pão" :) é uma tentação muito grande, é mesmo escandalosamente provocante para quem, como eu, ama queijo... apetece-me comê-lo às colheradas :) Ontem ao lanche "deitei abaixo" quase meio queijo da serra com tostas, daquele que tem um interior como essas fotos fantásticas que aí tens.
    Provocante, é o que te digo :)
    Continua sempre a fazer estas coisinhas boas e a partilhá-las minha querida. Vou levar a receita, para fazer em breve.. mas depois desta época de engorda, naturalmente :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Minha linda, vou fazer hoje de novo para a noite de Passagem de Ano, mais uma bomba calórica de facto, mas irresistível ! :))

      Meio queijo da serra, Isabel ? :))
      Bem... tamém não fazes por menos, estou a ver que temos gostos em comum: ele é o chocolate, ele é o queijo... :)))

      Beijocas querida

      Eliminar
  10. Delicioso!
    Isabel é uma óptima sugestão para a ementa de Ano Novo.
    Desejo-te tudo de bom para o Ano 2013
    Bjs :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada linda, tudo de bom para ti também e obrigada ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  11. Deliciosa receita para entrar no Novo Ano.

    Adorei.

    Beijinhos
    Bom Ano de 2013

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É uma delicia, de facto ! :)

      Beijinhos e obrigada, bom ano também !

      Eliminar
  12. Maninha querida do meu coração, que presente maravilhoso este que recebi.Fiquei imensamente comovida com suas palavras.Você é meu amor e sabes disso.Fiquei mais feliz ainda por teres feito sucesso em sua cozinha, tem coisa melhor do que tirar algo do forno e ouvir hummns enquanto provam.Obrigada minha linda, adorei.
    Vou dar uma passeada por aqui, por isso ficarei ausente alguns dias, mas vou com a alegria do presente.Que seu ano novo seja repleto de paz, amor, bençãos e prosperidade.Beijos no seu coração da sua irmã brasileira.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Léia,

      Porque não fazer receitas apresentadas por pessoas que tanto estimamos ? :)
      Adoro e continuarei a fazê-lo, tenho algumas em espera ! :)

      Obrigada eu, amiga, pelo seu constante carinhoc comigo ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  13. Que tentador e cara de delicioso hummm, levo a receita Isabel

    beijinhos e BOM ANO!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mariana,

      Que bom que gostaste ! :)

      Beijinho grande, bom ano também !

      Eliminar
  14. minha querida mas que receita divina e maravilhosa eu amooooo pão de queijo eu tamém faço dele é divino mesmo ..paraens e parabens a léia que é muito querida e amada por todas nós
    bjinhos doces e feliz ano novo que 2013 seja um ano repleto de realizações para todas nós bjinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Muito obrigada, amiga, foi um prazer fazer este pão pelo facto de ser uma grane delicia e pelo facto de ter sido apresentado pela querida Léia ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  15. Eu não sei se lhe chamaria pão de queijo, ou "queijo de pão"! Deve ser pouco bom deve... Nhammm....
    Aproveito para deixar um beijinho grande e o desejo que o ano novo seja completo de realizações!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eh eh eh... é mais "queijo de pão" sim, Mena, são 500 gr. de queijo !

      Obrigada pelo teu carinho e tem um feliz ano novo

      Beijinhos

      Eliminar
  16. Querida Isabel, já não basta as deliciosas receita de chocolate, agora também aqui encontramos belas e deliciosas sugestões ! Ès fantástica !!!
    Est pão está com um aspecto de babar, hummmmmmm !
    O que é polvilho doce ?
    Um grande beijinho, um abraçinho daqueles bem fortes, feliz 2013 !
    Anabela Salema

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Amiga,

      Obrigada pelo teu apoio e pelo teu carinho sempre presente ! :)

      Como te disse, polvilho doce é um tipo de farinha com a textura da nossa farinha "Maizena" e encontra-se na prateleira das farinhas, em pacote de plástico, em qualquer hipermercado !

      Beijocas e bom ano

      Eliminar
  17. Ficou bem douradinho e esse queijinho derretido, hum!!!
    Isabel, desejo a você e sua família um Feliz 2013, que seja de muita harmonia e grandes realizações.

    Beijos,

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Neide,

      Obrigada pela visita e pelo seu comentário tão simpático ! :)

      Feliz Ano Novo para Si e beijnhos

      Eliminar
  18. Olá Isabel,
    Quando vi esta receita na Léia fiquei com água na boca, mas rever aqui fiquei mesmo aguada, pois o aspeto diz tudo!
    As fotos dão vontade de comer o pc!
    Desejo-te um 2013 muito feliz.
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Lenita,

      É uma receita estrondosa em termos de sabor e também calóricos ! eh eh eh

      Beijinhos, Feliz Ano Novo

      Eliminar
  19. Wow,amiga: isto é que é um verdadeiro pão de queijo ( 500 gr do dito!!!!). Não admira que o cérebro parasse a cada dentada ( adorei esta imagem,eheh). Aqui em casa este pãozinho vai ser um sucesso,sem dúvida. Adorei.
    Bjs e votos de um ano de 2013 com tudo de bom.
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É verdade, minha amiga, é meio quilo de queijo numa só receita e eu delirei ! :-)))

      Se experimentares diz-me de pois o que acharam ! :)

      Beijnhos grandes para ti e Feliz Ano Novo

      Eliminar
  20. Meu Deus, que tentação!!! Sou super fã de queijo, vou fazer seguramente esta receita maravilhosa. Ficou lindo o pão de queijo que fizeste, só aptece ir já para a cozinha fazer, mas como não estou na minha cozinha, tenho que esperar até 2f!
    beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Joana,

      Quando fizeres diz o que achaste,não há como não adorar ! :)

      Muito obrigada, beijinhos e feliz 2013

      Eliminar
  21. Que maravilha :) Também tenho essa receita em lista de espera pois adoramos pão de queijo cá em casa. Esse queijo a escorrer ficou demais. Fantásticoooooo :D

    Votos de um 2013 cheio de realizações pessoais e profissionais :)
    Umas otimas entradas :D

    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Romy,

      Acredito que te aconteça o mesmo que a mim, nem falar conseguia... eh eh eh

      Beijnhos e obrigada, bom ano para ti !

      Eliminar
  22. Olá
    Eu que adoro queijo, fiquei literalmente a babar... Tenho mesmo de fazer esta receita!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimenta amiga, depois me dirás... ;-)

      Obrigada e muitos beijinhos

      Eliminar
  23. Querida Isabel,

    A par do chocolate o queijo também é um dos meus ingredientes favoritos e por coincidência também tenho este delicioso pão de queijo da querida amiga Léia na lista. Será o primeiro pão a fazer quando ganhar coragem para fazer pão... ehehe. Adorei o aspeto, a cor e as texturas dessa tua delícia.

    Bjnhos, umas excelentes entradas e um 2013 em pleno, recheado de tudo o que mais desejares.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Amiga,

      Então vais ter mesmo de experimentar, não te arependerás ! :)

      Este não custa nada a fazer, bates na batedeira e pões na forma, nem é bem um "Pão", digamos assim, é mais um bolo de queijo embora as amigas brasileiras lhe chamem pão ! :)

      Obrigada, beijinhos e Feliz Ano Novo para Ti também !

      Eliminar
  24. Esse pão ficou fantástico,dá mesmo vontade de pegar um pedaço.
    Desejo-te um FELIZ 2013.
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É muito bom, São, de facto... :)

      Obrigada, Feliz Ano Novo para Ti também !

      Beijinhos

      Eliminar
  25. Que loucura este queijinho! Ai a minha dieta! ;)
    Apetecia-me tirar uma fatia! :)

    Não me recordo de desejar Um Feliz Ano ao teu Blogue Brisa Maritima. Por isso passei propositadamente para isso. Não vá ele ter ciuminho do blog de Chocolate! :P

    Feliz 2013 para o brisa Maritima e para ti lindinha! ;)

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eh eh eh... leva as fatias que quiseres amiga !
      Obrigada e feliz 2013 para ti também, fizeste bem, não vão eles ficar com ciúmes um do outro ! eh eh eh

      Beijinhos, minha linda

      Eliminar
  26. Uau. Estava esperando outro resultado. O 'pão de queijo' em formato de bolo parece deeelicioso.

    ResponderEliminar
  27. Que tentação!!!!! :) Uma delícia! Adorei.
    Beijinho!*

    ResponderEliminar
  28. Vim retribuir a visita e agradecer pelas lindas palavras.Adorei o seu espaço e já estou seguindo o seu blog. Este pão de queijo me faz olhinhos.Adoro os dois.Ai,ai,ai esse queijo derretido....mais uma vez,obrigada e um bom de semana.bjs!

    ResponderEliminar

Obrigada por ter vindo e pelo tempo que disponibilizou a comentar.
Volte sempre.