7 de outubro de 2012

MARMELADA




Quando fui visitar a Mãe ao Norte, uma das suas magníficas árvores de fruto, das várias que possui, tinha ainda frutos que fizeram as minhas delicias: marmelos !

Grandes, amarelinhos, lindos, sãos...

Claro que pensei de imediato que iria sair uma bela marmelada que fiz na Bimby, embora a Mãe faça na panela de pressão.

E o resultado foi o que mostro por aqui nas fotos que vos deixo...










Ingredientes:


800 gr. de marmelos com casca, mas sem caroços
800 gr. de açúcar (eu coloquei menos quantidade, cerca de 500 gr,)
1 limão bem descascado e sem caroços







Preparação:


Triture tudo durante 30 seg., vel. 9.
Limpe tudo o que tiver ficado nas paredes do copo com a ajuda da espátula, para que não fique cru.
Programe 30 min., temp. 100º C, vel. 3.
Colocar em tacinhas



A marmelada ficou excelente feita na Bimby, se bem que sei que a maior parte das pessoas a faz de forma tradicional, a Mãe inclusivé, e fica também fabulosa !





13 comentários:

  1. Uhmmmmmmmmmm tem bom aspecto :))))))

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    1. Obrigada prima, não foste lá buscar nenhuns ? ;-)
      Estive com o teu pai ! :-)
      Beijinhos

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  2. Sim senhor, ficou uma delicia. Não tenho Bimby, mas estou a pensar fazer brevemente. Li algures na panela de pressão. Vamos ver.... Não sabia que tinhas outro blog. Vou seguir este tb.
    Boa semana
    Bjkas

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    1. Tila, há imensas receitas de marmelada na panela de pressão, a minha mãe faz assim também.
      Obrigada por teres vindo e por decidires estar !
      Beijos

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  3. Sei que se faz marmelada em casa, mas nunca vi fazer. O marmelo, por aqui, não é tão fácil de ser encontrado.
    A cor está bonita e parece apetitoso.
    É um doce de corte ou de massa? Entendeu minha pergunta? Tipo cortar em fatias, ou comer de colheradoas.
    Beijos,
    Cassia.

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    1. Olá Cassia,

      Sim, a minha mãe faz marmelada há muitos anos, mas em tempos idos o processo era complicado e nunca fiz de forma tradicional. Agora com a Bimby, tudo é facilitado de facto e decidi fazer este ano !
      É um doce de corte amiga, geralmente fica rijinha ! :)
      Obrigada pelo carinho !
      Beijinhos grandes

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  4. Bom dia Isabel,
    que linda cor tem a tua marmelada!
    Também espero fazê-la esta semana, adoro marmelada e
    não consigo comer a de compra.
    Beijinhos querida, boa semana.

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    1. Amiga querida,

      Também gosto muito.
      A minha mãe é que a fazia sempre, agora com a Bimby é uma tarefa que se torna bem mais fácil.
      A de compra é pastosa, concordo contigo ! :-)

      Beijinho grande

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  5. O meu cunhado também fez marmelada há coisa de uns dias e também me deu um frasquinho. Eu que nem gosto do fruto, gosto bastante, por sua vez, da marmelada!
    Agora quando comer uma fatiazinha de pão com um pouco de marmelada, vou lembrar-me de si também :)

    Parece até fácil de se fazer!

    Um beijinho grande, M.

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    1. Olá Marly, :)

      Também gosto mesmo é do doce, o fruto em si nunca usei em nenhuma receita, nem sei como se usará, hei-de cuscar ! :-)

      Obrigada pelo carinho, amiga, beijinhos grandes

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  6. também faço a marmelada na bimby.foi uma das 1as coisas que fiz quando a adquiri!Fica sempre fabulos...tenho que fazer sempre por 2 vezes pois num ápice desaparece.Toda a familia adora.Está na altura de a fazer este principio de Outono!

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    1. Verdade amiga, a Bimby é sem dúvida alguma uma ajuda preciosa para fazer o que anteriormente era árduo de fazer...
      Hoje em dia faço com ela coisas que de forma tradicional não faria !

      Beijinhos :-)

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