16 de janeiro de 2013

BARQUINHOS DE ATUM





Ao fim de semana à noite gostamos de refeições descontraídas e divertidas...
Gostamos de estar relaxados, sem horas nem obrigações, a preparar o que vem à cabeça com os ingredientes que por vezes chamam por nós e cujas vozes escutamos lá de dentro do frigorífico e da dispensa...
Parece que ouço murmúrios... já o tinha dito aqui ! :)

Um desses dias veio à minha cabeça fazer algo cujo modelo já tinha visto por aí, mas que adaptei aos ingredientes que tinha por aqui... ;-)
No fundo é do género dos Ovos na Cocotte que também já publiquei !

Adoramos os Sábados à noite... tão bom sentir essa descontração de quem não tem obrigações no dia seguinte, tão bom sentir união familiar em torno dos alimentos e da sua confecção  para depois os degustar com pleno prazer, com calma e umas boas gargalhadas pelo meio...
E saíram uns Barquinhos de Atum deliciosos, de preparação simples e super divertida que reuniu todos os comensais na cozinha com trejeitos de brincadeira e boa disposição ! 




Ingredientes (para 3 pessoas):

  • 2 placas de massa folhada
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b. 
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 2 latas de atum
  • 100 gr. de queijo mozzarela
  • 3 ovos (não coloquei ovo no meu, preferi só com o queijo)
  • sal fino q.b.
  • pimenta q.b.


Preparação:


Pique a cebola e os alhos, faça um refogado no azeite e junte o louro.

Adicione os cogumelos, dê umas voltas ao refogado para que percam o excesso de água.

Junte o atum, envolva e polvilhe com os orégãos.

Forre 3 forminhas individuais com massa folhada e deixe sair um pouco os bordos para fora das formas.

Coloque dentro de cada forma 1/3 do preparado anterior.

Distribua o queijo mozzarela pelos 3 barquinhos.

Coloque 1 ovo em cada um deles, polvilhe com sal fino e pimenta (opcional).

Leve ao forno, até que a massa folhada coza e fique douradinha.

Bom Apetite !






















Aproveito ainda esta publicação para agradecer às muito queridas Márcia do "Prata da Casa", à Aurea do "Receitas de Sedução", à Josy do "Cozinhando com Josy", à Marisa do "Sweet Kitchen", à Suzy do "Tertúlia da Suzy", à Isabel do "Emoção às Colheradas" e à Lena do "Sabores Leves" o carinho e a amabilidade que tiveram em se lembrarem de me ofertar o selo literário 2013.





E agora é necessário :

- Citar o nome e o link de quem me indicou;
- Indicar no mínimo 2 livros que gostou de ler em 2012;
- Indicar no mínimo 3 livros que deseja ler em 2013: feito;
- Oferecer este selo para 10 pessoas...



Nota: não há limite de livros para serem indicados



Livros que gostei de ler em 2012:
  • "Adeus, Minha Concubina" de Lilian Lee
  • "A Sombra do Vento" de Carlos Ruiz Zafón




Livros que gostaria de ler em 2013:

  • Termianar a saga das "Brumas de Avalon" de Marion Zimmer Bradley que já comecei a ler mas que entretanto tinha interrompido...
  • "Os Miseráveis" de Victor Hugo que já ando para ler há anos, muito antes do filme deste ano vir a lume...
  • "Inês de Portugal" de João Aguiar




A quem ofereço o selo:


Já em anteriores publicações eu referi que não quero fazer escolhas pois, para mim, todos são merecedores deste e de outros miminhos, como tal deixo o selinho aqui para quem o quiser levar...
Desculpem não seguir as regras na totalidade, mas tenho esse principio...

Sintam-se completamente à vontade para o levar, aliás, peço-vos que o levem e exibam nos vossos espaços (se quiserem digam que fui eu que o ofertei) e responder às questões colocadas, pois eu ofereço este selo a todas vós que me visitam ! :)


A todos:  

Um livro é e sempre será o seu melhor Amigo ! 
Não deixem de ter um livro sempre à mão, é um tesouro que sempre nos Ensinará algo de novo ! 
E uma das máximas da Vida é "Sempre a Aprender" ! ;-)







109 comentários:

  1. Gostei muito destes barquinhos, é uma sugestão simples, mas muito boa :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. hUMMM que barquitos mais saborosos :)
    Vou navegar em alguns vou eheh
    Muitos parabéns querida pelo selinho!!!
    Ler liberta a mente e abstrai muitas vezes dos nossos problemas do dia a dia. Temos a certeza que aqueles minutos estamos só no nosso mundo!
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Vamos Amiga ? :))

      Obrigada pelo teu carinho, querida, penso exactamente o mesmo que tu !

      Beijinhos grandes

      Eliminar
  3. Gostei muito dos barquinhos, de todos os ingredientes e do preparo fácil.
    Beijos

    ResponderEliminar
  4. Oi Isabel,
    Uma refeição leve descontraída, muito apetitosa, nutritiva e sem dúvida deliciosa, ótima sugestão.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  5. Olá Isabel! Que sugestão bem divertida e sem dúvida saborosa. Simples e fácil de fazer para ter uma refeição diferente. Parabéns pelo selinho! Os livros ensinam-nos sempre algo de novo e enriquecem-nos.
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  6. Que lindos Isabel, Vou guardar para fazer neste Domingo, combina na perfeiçao com as refeições que gosto de fazer para um lanche ajantarado.
    Bjkas

    ResponderEliminar
  7. Olá querida, tudo bem?
    A massa folhada é super versátil, gostei muito dos seus barquinhos
    ficaram criativos e com certeza uma delícia!
    Parabéns pelo selo!
    Os livros são grandes amigos!

    Beijão, fica com Deus!

    ResponderEliminar
  8. Adorei a receita, tem um aspecto fantástico e apelativo.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Olá Isabel! Que delícia estes barquinhos. A leitura é realmente um grande aprendizado!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderEliminar
  10. Hummm Isabel que delicia!!! Gosto muito destas refeições, simples mas cheias de imaginação e sabor :)
    Beijinhos bem doces para ti amiga :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Doce Cris,

      Que bom que gostaste ! Obrigada ! :)

      Beijinhos cheios de chocolate ! :)

      Eliminar
  11. Oh Isabel, fico mto contente pelo teu selinho! Eu tb ganhei um igual! E vim para copiar o link para te mencionar a ti! Não faz mal, mencionarei na mesma o teu blog no meu!!
    Adorei os barquinhos de atum! Divinos!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Mena,

      Obrigada pelo teu carinho, um grande beijinho para ti e para os teus meninos ! :)

      Eliminar
  12. Gostei da sugestão os ingredientes agradam-me,fica uma refeição deliciosa.
    bjs

    ResponderEliminar
  13. Gostei da sugestão e vou fazer para levar para o trabalho, muito bom aspecto
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Vai gostar, Bela, vai ver ! :)

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  14. Bem...Comi agora isso já no meu almoço! :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É muito saboroso, Marlene ! :)

      Obrigada e beijinhos

      Eliminar
  15. Bom dia querida Isabel!
    Os seus barquinhos estão lindos e irresistíveis, este recheio humm... só pode ter ficado uma delicia!
    Parabéns pelo selo!
    Beijos, Oslaine

    ResponderEliminar
  16. Olá Isabel,
    Fiquei fã destes barquinhos! vou ter de experimentar em breve:)
    beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Penso que não te desiludirão, Ana ! :)

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  17. Adorei a receita, mesmo! :) Está divinal, e esse ovo por cima é a "cereja no topo do bolo"! Fantástico mesmo.
    Têm óptimo, óptimo, óptimo aspecto!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Muito obrigada, minha querida Marly ! :)

      Um grande beijinho e bom fim de semana

      Eliminar
  18. Isabel que ricos barquinhos de atum, embarcava nos três hehehe
    Adorei a sugestão, vou levar a receita comigo:)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eh eh eh... Joana, isso não seria demais ? ;-)

      Obrigada pelo carinho, beijinhos

      Eliminar
  19. Olá querida Isabel!
    É pecado... porque eu ia ao fundo, só um para mim não ia chegar e depois:(
    Parabéns pela receita e fotos, são tão reais. Adorei e vão comigo. Beijinhos.. grandes:)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Rosa querida, que gulosa !!! :-)))

      Obrigada, Amiga, um beijinho grande e bom fim de semana

      Eliminar
  20. Olá
    Que lindos barquinhos aí tens, acho que tratava já de 1 ;)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E olha que com um ficavas bem satisfeita ! :)

      Obrigada, beijinhos

      Eliminar
  21. Olá Isabel
    Bem apetitosos esses teus barquinhos, para nós lá em casa é o jantar de domingo que é sempre "qualquer" coisa :-)

    Também te deixei lá no blog este miminho :-) mas agora já sabemos as tuas respostas.

    Beijinhos
    Lena
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Lena,

      Obrigada pelo carinho e pelo miminho ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  22. Olá Isabel!
    Adorei os barquinhos! É uma excelente sugestão.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Marta ! :)

      Beijinhos, bom fim de semana

      Eliminar
  23. Que belissima ideia e, eu adoro atum e ovo tb.
    Kiss, Susy

    ResponderEliminar
  24. Olá, Isabel
    Que ricos barquinhos!
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  25. Mais uma excelente sugestão. Estes barquinhos estão deliciosos.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  26. Olá, isabel! Adorei esta sugestão descontraída e saborosa! É bom passar assim momentos agradáveis e despreocupados com quem amamos à volta de uma mesa com comida deliciosa!
    beijinhos
    paula

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. São estes momentos que nos trazem felicidade, Paula sem dúvida ! :)

      Obrigada pelo teu carinho, beijinho bem grande para ti

      Eliminar
  27. Ai Isabel... Mais uma receita que me deixou a olhar para o ecrã... Parece ser delicioso! Adoro a versatilidade do atum e dos ovos... Misturar os dois é genial! Acho que ja sei o que fazer hoje a jantar!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Sonia,

      Se fizeres conta-me se gostaram, penso que não ficarão desiludidos ! :)

      Beijinhos grandes

      Eliminar
  28. Fiquei com estes barquinhos debaixo de olho... sábado à noite não tenho programa e hoje comprei massa folhada, acho que o jantar está decidido para esse dia :)

    beijinhos minha querida e obrigada pelo carinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eh eh eh... vão gostar Catarina, fica divertido e dá azo a brincadeiras !

      Beijinhos e obrigada eu, amiga ! :)

      Eliminar
  29. Isabel, esta é uma receita que vai ter aplausos cá por casa. Fá-la-ei Sábado ao jantar pois, tal como aí, é a refeição que nos sabe melhor.
    Beijinho grande
    Maria









    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, querida Maria, todos costumam gostar ! :)
      No fim serves as pêras com a calda de chocolate !! eh eh eh
      E convidas-me, claro ! ;-)

      Um beijinho grande e bom fim de semana

      Eliminar
  30. Olá querida amiga Isabel! Adorei esta ideia dos barquinhos. Muito versátil e fácil e com um aspecto divinal. Beijo amiga!
    Ana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ana, minha linda, fico contente por ter agradado ! :)

      Beijinhos bem grandes, bom fim de semana

      Eliminar
  31. Querida,
    aqui está o apelo às minhas preces :) estava sem saber o que fazer hoje para o jantar e vejo aqui uns barquinhos deliciosos que vieram responder maravilhosamente bem ao meu pedido :) como sempre surpreendes-nos até com as coisas mais simples...
    eu embarcaria nesses barquinhos com muito prazer :)

    Bjcas
    Isabel

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Amiga, gosto de todo o tipo de refeições, mas de facto ao Sábado á noite gostamos de inventar... sem stress ! :)

      Obrigada pelo teu imenso carinho comigo, querida, uma grande beijoca para ti e um forte abraço

      Eliminar
  32. Amiga Isabel.
    Que delicia esse clima descontraido na cozinha em volta da mesa...Adoro...Traz-me imensas lembranças!!!!
    E nada melhor do que esses barquinhos deliciosos muito bem recheados e com uma apresentação gulosa para dividir com a familia.
    Parabéns pelo selo...Ler é obter ensinamentos e conhecimentos sem sair do lugar.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Não há nada melhor, minha Amiga ! :)

      Obrigada pelo carinho, querida, um beijinho

      Eliminar
  33. adorei a tua suguestao mt boa eu tb gosto mt dos sabados a noite adorei os teu braquinhos mt bonitos bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ainda bem que gostaste, Isa ! :)

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  34. Oi Isabel, Que delicia esses barquinhos de Atum, fiquei encantada, imagino so o sabor maravilhoso... 5*****
    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Margarida ! :)

      Beijinhos, bom resto de Domingo !

      Eliminar
  35. Oi querida.
    Sabe que eu tambem de domingo para o jantar gosto de comer qualquer coisa de leve. As vezes tomo cha com biscoitos, ou leite com biscoitos....
    Mas estes barquinhos sao otimos para a minha janta de domingo....
    vou anotar as receitas,
    Otima ideia para um aperitivo.
    Um abraço.
    Thais

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É tão bom Thaís, fazermos algo sem pressas e com carinho ! :)

      Um beijinho grande e muito obrigada :)

      Eliminar
  36. Que mimosos ficaram seus barquinhos querida filhota, ao estilo cocotte, com massa folhada que gosto tanto e atum que é delicioso, ficaram mesmo de babar, jeitosinhas, bonitas, excelente para um lanche com a familia, entre bate papos e fofoquinhas de familia hehehe. Adorei sua mesa, está bonita com os petiscos de azeitonas pretas, as flores amarelas e a vela a combinar. Reunião reconfortante, descontraida e saborosa. Mais uma delicia que levo.
    Filhota, obrigada por dar continuidade ao projeto literatura, ler é bom demais não é? Não mencionei no meu post, mas Os Miseráveis de Victor Hugo é também um que tenho curiosidade. Obrigada pelo carinho. Bjocas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mamis linda,

      É isso mesmo, ficaram bem saborosos e prepará-los foi uma diversão ! :)

      Obrigada eu pelo seu carinho, Amiga !

      Beijinhos

      Eliminar
  37. Que maravilha :P
    Adoro comidinhas assim :D

    ResponderEliminar
  38. Olá Isabel !
    Que lindos barquinhos !!!
    Optima sugestão que vou levar para faze-la cá por casa !
    Muitos beijinhos.
    Anabela Salema

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Anabela, beijinho grandes para ti !

      Eliminar
  39. Que bela sugestão Isa, e é sempre uma forma diferente de apresentar uma refeição.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  40. Isabel minha linda que delícia de barquinhos..
    Eu comeria com todo grado..
    Gente que coisa mais dengosa... e ficou chique..
    Adorei a dica.
    Aliás eu ando me tornando uma fanzoca de suas deliciosas receitinhas.. e posso garantir que não são só bonitas não, são saborosas..
    E já tirei prova disso srsr
    Um beijo carinhoso e um dia especial viu?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eh eh eh... obrigada Sheila, você é uma querida ! :)

      Beijinhos grandes

      Eliminar
  41. Olá minha querida amiga Isabel, que fofos esse barquinhos, lindos, e que delícia devem ter ficado !!
    Esses momentos em família são muito preciosos mesmo, é a melhor coisa da vida !!

    Beijo grande
    Marisa

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Marisa,

      Obrigada pelo seu comentário carinhoso e concordo plenamente consigo !

      Beijinhos

      Eliminar
  42. Ena, excelente ideia. Tem tão bom aspecto. Ja vou anotar para fazer no fim de semana. Muito obrigada por receitas tão deliciosas e apetitosas. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  43. A ideia da massa folhada foi muito boa....realmente estão aí uns barquinhos que são uma maravilha :)
    Realmente é muito bom estar em casa no conforto com quem mais amamos :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tudo verdade, Marilia ! :)

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  44. Respostas
    1. Benvinda Fê ! :)

      Obrigada pela visita e pelo comentário !

      Beijinhos

      Eliminar
  45. Amiga, te convido p/o almocinho e aguardo o convite p/ o lanche ok?

    Colocar essas fotos no blog é judiar muito das amigas

    KKKKKKKKKKKKKKKKK

    Bjssssssssss minha amiga querida.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Estamos mais do que combinadas, querida Dinha ! :)))

      Estou cá para me meter convosco ! :)

      Beijinhos grandes

      Eliminar
  46. Meu Deus duas vezes Maninha.Pimeiro por estas barquinhas que ficaram fantásticas, também adoro fazer lanches diferentes aos finais de semana.E segundo por esta quantidade de indicações ao selo literário, quase que recebestes mais um, só não te indiquei porque vi que a Josy já tinha feito.Parabéns querida, ter tantas indicações só demonstra o quão querida és e o quanto é especial à todos.Beijos e fique com Deus.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Querida Maninha...
      Você é sempre tão generosa em elogios que fico aqui sem jeito ! :)

      Obrigada pelo carinho que sempre me demonstra, Amiga !

      Um grande beijo para Si !

      Eliminar
  47. Com os ingredientes que levaram devem ter ficado deliciosos !

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, ficaram excelentes, Silvia, obrigada !

      Beijinhos

      Eliminar
  48. Ola Isabel, Bom dia minha querida, vim responder á tua pergunta, podes sim escolher a cor que tu quiseres e no que quiseres, podes escolher uma ou mais cores... podes fazer um arco-iris de cor... deixo ao teu gosto!!!

    Beijocas e obriagdo

    Margarida

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada por esclareceres, Margarida ! :)

      Beijinhos

      Eliminar
  49. Ai, estes barquinhos são ótimos para o meu pequeno almoço ou lunch amanha...))) Ficaram de facto fantásticos!
    Beijos amiga querida*** :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Kate, que bom vê-la por cá !

      Obrigada pela visita e pelo carinho !

      Beijinhos

      Eliminar
  50. oi Isabel que delicia de barquinhos,parabéns pelo selo bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  51. Querida amiga: não sei o que se passa,mas os teus blogues simplesmente não aparecem na minha lista,por isso não me apercebi destes lindíssimos barquinhos. Ficaram tão lindos e com este recheio de atum,devem ser deliciosos.A massa folhada fez toda a diferença na apresentação deste prato. Adorei.
    Bjs
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Que chatice, querida, às vezes também me acontece ! :)
      Não podemos confiar nestas tecnologias ! :)

      Obrigada pelo teu carinho, minha linda, um beijinho grande

      Eliminar
  52. Ai que me apetecia comer já um, ou melhor, dois!!!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Com dois ficarias cheia, Madalena ! :))

      Beijinhos e obrigada

      Eliminar
  53. Adorei a receita e já comia um ou dois desses barquinhos!
    Realmente é óptimo para uma refeição mais leve ou para levar para petiscar!

    Óptima receita!

    Bons cozinhados *

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Penso que um já satisfaz bastante, não parece mas fica grandinho ! :)

      Obrigada Rita, beijinhos

      Eliminar
  54. Que receita com um ar tão apetitoso ;) Já foi para a minha lista de receitas a testar, algo me diz que não me vou arrepender.

    ResponderEliminar
  55. Coloquei o link dessa receita lá no blog tá???
    Está divina essa receita, além de super prática, deliciosa né? =)
    Beijãoooo

    ResponderEliminar

Obrigada por ter vindo e pelo tempo que disponibilizou a comentar.
Volte sempre.