20 de janeiro de 2013

PÃO DE FORMA SIMPLES


Mais um pão saído da minha cozinha, cujo forno que tem trabalhado a todo o vapor...

Devo dizer que já raramente compro pão, todas as semanas sai um Pão que não se Amassa e um Pão Integral, que fazem as delicias do pessoal residente... :)

E o que eu gosto de os preparar...
Por vezes, a falta de tempo leva-me em direcção à máquina (Bimby) ou à Máquina de Fazer Pão (MFP), mas só mesmo para o amassar e levedar, porque depois gosto muito de o tender e cozer no forno ! :)
Foi o que aconteceu este fim de semana...

Este Pão de Forma ficou muito bom mas ainda vai ter que ser aperfeiçoado, por forma a ficar mais ao nosso gosto... não é fácil, em minha opinião, conseguir a textura dos que pretendemos mas eu chego lá... se há coisa que eu sou é muito teimosa e quem me conhece sabe-o bem ! :-)



Ingredientes:


  • 3,5 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 12,5 gr. de fermento de padeiro
  • 1 ovo inteiro
  • meia chávena de chá de óleo
  • meia colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1,5 chávenas de chá de leite morno


Preparação:

Bater no liquidificador, ou na Bimby todos os ingredientes excepto a farinha de trigo.

Despejar depois este preparado numa tigela, juntar a farinha e amassar até a massa ficar bem lisa (este passo pode ser feito na Bimby ou na MFP.

Colocar a massa numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha e deixar a massa dobrar o seu volume.

Pré aqueça o forno a 180º C por 15 minutos. 
Passado esse tempo coloque a forma no forno e deixe o pão cozer em cerca de 35 minutos.
Vá vigiando para não o deixar queimar, se necessário tape-o com uma folha de alumínio no início e detape-o já quase no fim para que fique dourado.

Bom Apetite !



















55 comentários:

  1. Olá Isabel,
    O teu pão visto daqui está perfeito! Lindo mesmo e com um interior fantástico!
    Eu não tenho feito, porque um tendão do meu braço resolveu não deixar, por isso estou a pensar numa MFP... mas receio arrepender-me e não há meio de me decidir, gosto tanto de meter a mão na massa...
    bjs

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  2. Isabel que defeito tem este paozinho? Com estes olhinhos que tenho, já vejo uma fatia dessas barrada com manteiga.... Oh Oh se vejo...
    Vou levar....
    Beijinhos

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  3. Está mesmo com bom aspecto, tenho que fazer um dia destes, mas acho que vou ter que investir numa maquina de fazer pão para ser mais facil!

    Beijokas

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  4. Nunca fiz pão de forma,gostei muito do teu ficou tão lindo.
    Também adoro fazer pão mas tenho que usar a mfp pois tenho tendinites em ambos os pulsos e com estes tempo doem bastante.
    Boa semana
    bjs

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  5. Acho que ficou muito bem, mas a menina lá sabe, toca a modificar até gostar....

    Beijocas

    Paula Vieira

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  6. está mesmo com bom aspecto!!! Acho que vou ter que investir numa maquina para fazer pão pois os braços também nao andam muito bons...

    beijokas

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  7. Está perfeito o teu pão. Até apetece já uma fatia... Mas também sou assim, se não está como quero tento, tento, tento até conseguir.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  8. Olá Isabel, não encontro um unico defeito no teu pãozinho...
    a não ser, não o ter provado:)
    Está lindo e apetece!
    Uma grande beijoca querida.

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  9. Que pãozinho bom, ficou com um excelente aspecto:) Barrado com uma manteiguinha ou uma compota, que maravilha :)

    Beijinhos,
    Joana

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  10. Que belo pão!! Perfeito!! Eu comia-o todo, tenho que refrear a minha gula senão lá se vai a linha ;)

    beijinhos

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  11. Amiga andas me a dar uma vontade de comer! Está muito fofo este pãozinho. Beijinhos da Ana

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  12. Olá Isabel: este pãozinho está excelente!!!Fiquei completamente rendida a esta codea. Não conseguia parar de olhar e de admirar. Como o consegues,amiga?? Só podes ter mãos de fada,está visto.
    Bjs
    Márcia

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  13. oi Isabel,que delicia com uma camada de geleia e um café com leite ia ser tudo de bom bjs Rosinha

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  14. Pois para mim, tirando a afeição enorme que sinto por ti de lado, confesso que ficou perfeito, lindo e com uma bela textura. Imagino uma camada de manteiga, ou geléia, nessas belas fatias. Ja te falei e repito, está me saindo uma padeirinha nota 1000. Bjocas

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  15. Belzinha do meu coração, é sempre bom usarmos nossa teimosia para coisas produtivas, é desta forma que melhoramos a cada dia.Persistir em encontrar a formula ideal nos leva a testarmos e conhecermos muitas coisas novas.Também tenho essa mania, quando cismo que encontrarei ou descobrirei determinada receita não sossego.Seu pão ficou lindo, mesmo você achando que não é a textura exata para o paladar da familia, adoraria uma fatia dessa bem quentinha com manteiga, hummmm.
    Adorei.Beijos minha amada, tenha uma semana especialmente abençoada.

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  16. Olá Isabel

    Visitando blogs amigos, encontrei o seu, gostei e já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita, e ficarei feliz se me seguir também.

    Venha participar do sorteio Internacional Ellis Beach Wearque está rolando no blog.

    AMIGA da MODA by Kinha

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  17. Querida Isabel, eu também costumo fazer pão desta maneira, amasso na máquina e asso no forno, nada como um pão quentinho saindo do forno e perfumando a casa toda. O seu pão ficou lindo, textura maravilhosa!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  18. A textura parece-me bem mas entendo-te perfeitamente pois também sou teimosa e quando uma receita não é do meu agrado a 100%, não descanso até estar perfeita :)

    Bjs

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  19. Isabel minha linda como ficou lindo esse pão..
    Gente e essa foto dele em fatias?
    Gente que ficou um arraso..
    Eu passaria apenas uma menteiguinha e comeria com uma deliciosa xícará de café fresquinho ao lado..
    Eita lelê que perdição deliciosa..

    Um beijo minha linda e uma semana incrível viu?

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  20. Querida Isabel,
    Que pão maravilhoso, tens mesmo jeito para a coisa :) está com um aspeto delicioso, com uma côdea que apetece trincar e depois penso nele com queijinho da serra ou com manteiga e fico a salivar :)
    Gostava de conseguir fazer, um só que seja :) mas ctambém sou teimosa e algum dia sairá um pão que se possa publicar :)

    Bjns e uma excelente semana

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  21. Bom dia Isabel,
    Lindo pão, belíssima cor, está perfeito, também perfeito para o meu café da manhã, adoraria a companhia, rsrs.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  22. Isabel,
    sou fã de pães caseiros, e este me deixou com água na boca. Parece bem macio.
    Beijos

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  23. Isabel, que bonito!!! Agora fiquei eu cheia de vontade de por a máquina do pão a trabalhar!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  24. Isabel.
    Tenho feito mas na MFP ( dá pouco trabalho), e achei que esse teu pão tem um optimo aspecto.
    Boa semana
    Bjkas

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  25. Olá querida Isabel!
    Eu tmb raramente compro pão, o meu forno tbm trabalha a todo vapor, rsrs.
    Um pãozinho caseiro é mais saudável e mais saboroso, o seu ficou
    perfeito, suas receitas são maravilhosas!

    Tenha uma semana super abençoada!
    bjs ♥

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  26. Olá Isabel

    Esse pão está lindo, quentinho com manteiga ou doce ui..ui.. quem resiste

    Beijinhos
    Lena
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  27. Como ficou lindo e apetitoso esse teu pãozinho hummm

    beijinho Isabel e boa semana!

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  28. Bom dia, Isabel!
    Gostei muito deste teu pão, ficou com um aspecto muito fofo e estaladiço.
    Se precisa de retoques, não sei, a mim parece.me perfeito, mesmo bom para levar já uma fatia!
    Beijinhos
    Paula

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  29. Minha querida amiga Isabel, não há absolutamente nada de errado com esse pão, lindo, gostoso e macio, perfeito !!
    Eu sou louca por pão, não resisto a um pão caseiro e já levaria algumas fatias desse pão delicioso para saborear com um cafezinho…hummm

    Beijinhos e uma excelente semana
    Marisa

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  30. Olá
    Que lindo pãozinho! Concordo com a Lena: quentinho e com manteiga, nham nham...

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  31. Oi querida.
    Tudo bem????
    como esta o tempo por ai??? Aqui esta terrivel, chove tanto, nao para....
    e faz frio.
    Este pao é uma delicia. Ficou perfeito.
    anoto a receita.
    Um abraço.
    Thais

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  32. olá Isabel,
    Que maravilha de pão.
    Não tenho MFP, mas tenho bimby, portanto vou experimentar em breve.
    Beijinhos e boa semana,
    Ana

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  33. Olá Isabel!
    Quando mete as fotos do pão que faz deixa-me sempre com água na boca, com uma vontade enorme de puder dar uma trica...todos ele ficam com um aspecto maravilhoso e alguns bem estaladiços como eu gosto.
    Sim porque eu adoro pãozinho.
    Eu também faço o pão que consumimos em casa de vez em quando compro mas muito pouco. Cozo no forno a lenha e faço cinco quilos de farinha de cada vez.

    Beijinhos.

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  34. Isabel querida, seus pães são de arrasar...
    Um mais lindo e delicioso que o outro.
    Boa semana, beijinhos

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  35. Oi minha amiga querida, tb fiz um pão de forma ontem e logo logo eu posto, mas a textura tb não ficou como eu esperava, apesar de ter ficado muito gostoso.

    Isabel, pelas fotos o teu pão parece ter ficado delicioso...

    Bjsssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada.

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  36. bem ele esta mesmo mt fofinho adorei o seu interior parabens bjs

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  37. Querida Isabel.
    Este pão pode ser simples, mas é fantastico em sua textura bem macia e de aparencia muito bonita.Se eu fizesse assim pão me acharia um grande Padeira com muito orgulho,mas sou uma negação em se tratando de fazer Pão e olha que adoro pão, não passo sem ele.
    Podias me dar umas aulas!!!
    Beijinhos e parabéns por mais esta delicia.

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  38. Que pão de forma tão apetitoso. Está lindo! Eu também me aventurei no pão este fim de semana, mas concretamente em fazer bolinhas. Ficaram tão boas que acho que vou deixar de comprar pão :) Irei publicar em breve esse post.

    Bjs

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  39. Meninas Lindas,

    Muito obrigada pelos vossos comentários sempre tão carinhosos que me fazem abrir um largo Sorriso !

    Beijinho muito grande para todas !

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  40. minha linda mas que delicia ..amei ..esta receita esta mega aprovada aqui adoro receita que não precise sovar ..faço na minha panificadora e amooo ela ..super uteis né mesmo ..seu pão esta lindo amei
    bjão

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  41. Querida Isabel,
    Também adoro fazer pão e faço todos os fins de semana um pãozinho e adoro o cheiro de pão no forno, pois acho que é dos aromas mais fantásticos na cozinha.
    Este teu pão ficou com um aspecto super delicioso e rústico, o que adoro!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  42. O teu pãozinho fica sempre uma maravilha :)

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  43. Parece óptimo e com uma textura bem agradável :)
    Mas vou esperar pelo resultado da teimosia!
    Eu gostei bastante do aspecto deste :) E quentinho e acabado de sair do forno... perfeito!
    Um grande beijinho minha querida!

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  44. Que Pão Maravilhoso!!!
    Será que eu consigo fazer?
    Qualquer duvida venho te perguntar tá?

    Vou fazer parte do seu cantinho pra não perder as novidades

    Beijos no seu Coração
    Andrea

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  45. Olá Isabel, nem me tinha apercebido da tal verificação de comentários, também detesto encontrar isso quando faço comentários, penso que já retirei, mas queria pedir-te para num próximo comentário me confirmares se de facto já não é necessário :-)
    Isto da configuração do blog ainda tem muita novidade para mim :-)

    Beijinhos

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  46. HUMMMessa pão me agradou e muito Isabel!
    Adoro fazer, comer pães caseiros são muito mais saldáveis e saborosos tbm.
    Biejinhos carinhosos. Re

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  47. Isabel minha linda.. fiz o post com a receitinha do pão de queijo.
    Menina foi um sucesso total.. srs
    Beijinhos viu?

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  48. Olá Isabel,

    Está com muito bom aspeto. Uma fatia com manteiga e compota na hora do chá, que mais poderia pedir ...

    Até breve
    Paula

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  49. Mais um pão perfeito feito com muito carinho e amor! Ficou lindíssimo, Isabel! :)
    Beijinhos grandes, querida!*** :)

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  50. Que delicia. Este pão está simplesmente maravilhoso, parabéns ficou lindíssimo!!!
    Beijos Luci

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  51. Querida Isabel,

    não sei se já comentei este pão mas estou a sonhar com uma fatia torrada e um cházinho de frutos vermelhos. Tem tão bom aspecto!!
    Sou capaz de copiar hoje a receita ;)

    Beijinhos minha querida

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