Não é novidade para quem me segue que adoro quiches, tartes e toda a "família" mais próxima ou mais afastada.
"Pasteladas" é comigo, perco-me por este tipo de refeição. :)
Aproveitando o facto de que muitas pessoas aderiram cada vez mais a refeições sem carne nem peixe, fiz esta tarte como sugestão para quem, de facto, cumpre às risca essa posição.
Por aqui até se aderia, no que me diz respeito e ao meu marido, o problema é alguém com quase 17 anos que sempre quer gulodices e para quem vegetais "não é comida" ! :)))
Com esta Tarte de Requeijão eu participo no desafio da Joana do blogue "Palavras que enchem a Barriga" que nos pediu receitas vegetarianas.
Ingredientes:
MASSA:
- 150 gr. de farinha de trigo
- 100 gr. de farinha integral
- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo grande
- 0,5 decilitros de vinagre (coloquei um pouco menos)
RECHEIO:
- 300 gr. de alho francês cortado
- 250 gr. de courgetes cortadas em bocadinhos pequenos (ou ervilhas)
- 20 gr. de sultanas douradas
- 30 gr. de miolo de noz
- 200 gr. de requeijão
- 4 a 5 pés de tomilho-limão
- pimenta preta q.b.
- 100 gr. de queijo mozzarela
Preparação:
Ligue o frono a 200º C.
Misture as farinhas com as sementes de linhaça e o sal.
Adicione o azeite, o ovo e o vinagre de sidra e amasse todos os ingredientes.
Estenda a massa com o rolo untado de farinha e coloque-a numa tarteira de 24 cm. de diâmetro, forrada com papel vegetal.
Pique o fundo com um garfo e deixe repousar enquanto prepara o recheio.
Lave e escorra o alho francês, corte-o em rodelas.
Se escolher usar courgetes, corte-as em pedaços pequeninos-
Se escolher usar courgetes, corte-as em pedaços pequeninos-
Leve o azeite a lume brando num tacho, com o alho francês e as courgetes (ou ervilhas), tempere com sal e deixe cozinhar até os legumes estarem macios.
Retire do lume, junte as folhas de tomilho-limão, o requeijão (previamente desfeito em pedaços), as sultanas e as nozes grosseiramente picadas.
Tempere com a pimenta e misture bem.
Deite na tarteira, vire os bordos da massa sobre o recheio e coloque na prateleira mais baixa do forno.
Passados 20 minutos, polvilhe com o queijo mozzarela ralado e leve novamente ao forno por mais 15/20 minutos.
Bom Apetite !
Se gostou desta Tarte de Requeijão, então vejam outras sugestões que aqui vos deixo:
e não esqueçam de espreitar também a
Minha querida, acertaste na mouche dos meus gostos actuais, com esta receita. Deliciosa como só tu sabes fazer.
ResponderEliminarBeijinhos linda amiga e um bom feriado.
Maria
Adoreiiiiiiiiiii esta tarte, está uma refeição 5* e não és só tu que adoras pasteladas :) eu adoraria provar esta maravilha amiga.
ResponderEliminarestá linda, ficava tão bem na minha mesa :)
A parte da tua filhota ainda aí está? :)
Bjns <3
Belinha
Minha querida amiga,
ResponderEliminarsou como tu adoro este tipo de comida. Está aprovadíssima, mas próxima vez chama-me que eu vou jantar contigo.
Ficou uma maravilhosa.
Beijinhos e bom feriado
Paula
Pasteladas??? É a primeira vez que ouço dar esse nome a uma tarte, quiche... Bem a gente chama da maneira que quer, num é?
ResponderEliminarPois a tua com 17 e eu que ja me vejo negra com os meus!!! Um dia vao se arrepender de tanto reclamar das coisas boas da mãe!!!
Chamou-me à atenção o facto de a massa levar vinagre!! Quanto ao recheio, pois esta maravilhosooooo!! E com requeijãoooo!! Uma perdição!!
Qd voltares a fazer avisa, que eu vou!!
Beijinhos
Mena.
Esta tarteestá uma tentação, mesmo boa para estes dias quentes.
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel querida, eu tb adoro tortas e essa aí vou ter que experimentar logo, peguei a receita e tenho certeza que vou adorar.
ResponderEliminarBjssssssss amiga
Maninha querida, não sou vegetariana mas adoro receitas cheias de legumes e cores.
ResponderEliminarSua tarte ficou fantastica, me serviria bem uma fatia agora.Arrasou minha querida.Beijos.
Bom Dia Isabel!
ResponderEliminarA filhota não sabe o que é bom! Eh eh
Gostei muito da maneira como fazes a base da tarte, deve ser maravilhosa já por si só!
O recheio está muito apetitoso...A Joana vai adorar de certeza!
Boa Sorte para o desafio! =)*
Olá querida Isabel, eu também adoro "pasteladas", como lhes chamas :) E esta tua tarte está simplesmente divina!
ResponderEliminarBeijinhos
Bom dia Isabel,
ResponderEliminarEsta tarte ficou linda, atraente, nutritiva e muito saborosa, ótima receita.
Beijo,
Vânia
Está maravilhosa! Também gosto muito de tartes e afins e dá para criarmos muito.
ResponderEliminarBeijinhos!
Oi minha linda Bel estava com saudades de vir por aqui, esta tarte realmente é uma boa e deliciosa opção para quem não é muito fã de legumes, está com um aspecto muito bom, me servia sem pensar duas vezes, beijos !!!
ResponderEliminarQue linda está a tua tarte, e estás como eu, aqui em casa, o meu pequeno não gosta de nada destas coisas, é tal e qual a tua filhota, ás vezes tenho de fazer dois tipos de comida, uma para mim e o marido e outra para o esquisito, enfim!
ResponderEliminarBeijocas
Paula
Uauuuuuuu, que lindo aspecto ficou essa sua tarte!!!!!Aqui em casa tmabém adorams uma pastelada,hahhaha, acho um prato super prático e igualmente delicioso!!!!!Parabéns!!!!!Bjos
ResponderEliminarNão sei o que é mais atraente: ver essa foto maravilhosa ou a receita, que enche a boca d'água! Como bem me conhece, vou ficar babando na tela. Beijos.
ResponderEliminarEstou encantada com a receita! A massa não tem gordura nenhuma, algo que me seduz e o recheio é perfeitissimo!! :)
ResponderEliminarEssa tarte de requeijão está uma maravilha...
ResponderEliminarbeijinhos e um bom dia :)
Eu tambem adoro quiches, esta ficou com optimo aspecto e de certeza que a Joana vai adorar
ResponderEliminarquerida isabel,
ResponderEliminarque maravilha de tarte, parece uma quiche bem apetitosa, gostei muito desta sugestão.
Beijinhos,
http://Thatcakesweet.blogspot.pt
Que delícia de tarte!!
ResponderEliminarAbraços. Fabiana.
Esta tarte de requeijão ficou com um aspecto delicioso!! Gostei :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom feriado*
Querida Isabel: adorei as "pasteladas"!!! Já tinha ouvido muito,mas esta é uma estreia!!! (lol). Gosto muito de tartes e quiches e afins,pois dão imenso jeito para desenrascar uma refeição e agrada a todos ( pelo menos cá em casa). A tua está ótima ( como sempre)e os ingredientes agradaram-me muito. Deve ser uma delícia ( mais uma a experimentar).
ResponderEliminarBjn
Márcia
Que bela tarte, aqui em casa só eu é que aprecio por isso é que nunca faço.
ResponderEliminarbjs
minha amiga mas que torta divina ..esta de partabens sempre bjinhos doces
ResponderEliminarEu também adoro tartes e quiches e adorei esta sugestão. Deve ser uma delicia! Vou levar comigo a receita :)
ResponderEliminarBjs
Isabel, Doce como Chocolate: aqui da aldeia, talvez consiga dizer-te que também gostamos muito de tartes e Pasteladas Salgadas, nutritivas, saudáveis e apetitosas como esta que aqui nos ofereces. Muito obrigada por partilhares e também por me visitares e deixares as tuas palavras carinhosas. Um beijo grande da Bombom
ResponderEliminarPS Aqui é difícil vir mais vezes porque é "pago ao minuto"!
Eu estou mais ou menos como a tua filhota :)mas para variar provava essa tarte hehehe.
ResponderEliminarBeijos
Muito obrigada pela tua participação Isabel :D Eu também adoro quiches :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Olá isabel,
ResponderEliminarpor cá ando nuns dias de férias que têm sido de sol e comidas rápidas e boas.
Assim como esta tua tarte. Adorei! Com os vegetais, o requeijão, as sultanas e nozes, o toque do tomilho limão.
Adorável e não ha quem diga que não a uma refeição assim, deliciosa e sem carne.
Um beijinho querida.
Querida Isabel,
ResponderEliminarsou amante de tortas, além de serem práticas, ficam lindas
e apetitosas!
A sua tarte, tem gostinho de quero mais....hummmm!
A fatia está uma tentação!
Beijinhos no seu ♥
Olá Isabel
ResponderEliminarAdorei esta tarte, e sabes porquê? porque a massa é integral e não massa folhada, cheia de manteiga ehehehe
Claro que também estão os legumes que eu tanto gosto e tudo junto faz uma tarte á minha medida, posso ir jantar contigo? :-)
Bjkas
hum super a tua tarte ela ficou 5* ja comia bem uma fatia humm bjs e tudo de bom
ResponderEliminarOlá Isabel
ResponderEliminarA tua tarte está com um aspecto delicioso!!
Assim não me importo de ser vegetariana ehehehehehehe.......!!!!
Bjs :)
Sai uma fatia para mim! Delicia! Adoro!
ResponderEliminarExcelente participação Isabel!
Beijinhos;
Aurea Sá
Olá Isabel,
ResponderEliminarEssa tarte tem um aspeto bem "simpático" e de certeza que a Joaninha vai adorar. Bom fim de semana, kiss
Susana
Olá Isabel,
ResponderEliminareu também sou fã de tartes e quiches, são simples, económica e deliciosas...esta já vai para minha lista!
beijinho e bom fim-de-semana
Olá Isabel!
ResponderEliminarAdorei a tua substiuição de requeijão pelas tradicionais natas numa quiche!
deve ter ficado uma delícia!
Beijinhos e bom fim-de-semana
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/festa-de-aniversario-menu-decoracao.html
Bom dia querida Isabel!
ResponderEliminarQue tarte mais apetitosa ficou... amei a combinação de ingredientes, bem douradinha por cima hummm... maravilhosa!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine
Oi Isabel,
ResponderEliminarEu também adoro essas tartes e gosto sempre de experimentar novas receitas. A sua já estou levando.
Bj,
Lylia
Minha querida Isabel,
ResponderEliminarEntão você é das minhas!
Também enlouqueço pelos membros da família dos farináceos...rsss
Uma perdição sua tarte de requeijão,
Parabéns!
Cá estou atrasada também hehe. Também somos fã de quiches salgadas, essa com abobrinhas ficou fabulosa, e só o fato de levar alho francês, o sabor com certeza ficou mais gostoso. Gosto muito de alho francês, junto ao requeijão ficou perfeita e deliciosa. Um belo aspecto. Pena que certa Filipa não goste né? hehe
ResponderEliminarBjocas doce filhota, me desculpe novamente os meus atrasos. Um lindo final de semana pra todos.
Amiga Isabel.
ResponderEliminarEsta tarte está muito, mas muito gostosa.Bem do jeitinho que gostamos, um sabor sem igual.
Não acredito que a Filipa, não goste!!!mas isso ainda vai mudar.....
Beijinhos para as duas e bom fim de semana
Que deliciosa tarte! De minha parte, também adoro fazer tortas e receitas vegetarianas, não por opção mas porque são gostosas e devemos introduzi-las no nosso dia a dia. Por sugestão da nutricionista, estou tentando implantar um dia da semana sem carne hehehe. A sua, com esses ingredientes, com certeza, está saborosa!
ResponderEliminarBjos e bom sábado.
Bem, quem é que resiste a uma tarte assim??
ResponderEliminarSó ingredientes fantásticos, belo aspecto. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Porque será que gosto de tudo o que fzes.
ResponderEliminarE como hoje já é sábado..desejo-te um dia excelente cheio de sonhos coloridos.
Vivi
Pois que temos mais uma coisa em comum... Tambem eu adoro a familia inteira das tartes e quiches. E sem duvida para quem é adepta da marmita, é pratica mais que corrente fazer com alguma frequência. Adorei e tenho a certeza que a Joana tambem!
ResponderEliminarAdorei a sua receita, aliás seu blog todo é muito bom!!! Também tenho um blog de comidinhas, quando tiver um tempo apareça!!! Bjks
ResponderEliminarOi minha linda.. eita saudade..
ResponderEliminarEssa semana foi meia complicada e eu quase não entrei no blog..
Mas hoje eu coloco minhas visitinhas em dia e mato a saudade das amigas rss
Menina.. que delícia em?
Você com suas torturas.. srs
Adoro..
Um beijo minha linda.. e uma noite mais que especial viu?
Eu também adoro tartes! de todas as maneiras e feitios!! As outras meninas já disseram tudo e eu acrescento outra vez: ficou perfeita!
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo!
Meninas, Menino,
ResponderEliminarMuito obrigada de coração pelo carinho que aqui deixaram registado ! :)
Um grande beijinho a cada um de vós ! :)
Esta tua tarte de requeijão ficou uma tentação, adorei! Também adoro quiches, tartes e pasteladas hehehe
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Sem dúvida, uma belíssima participação. Gostei particularmente deste rechio bem diferente do habitual e imagino que cada dentadinha equivalha a uma explosão de sabores deliciosos! A experimentar! ;)
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