Em minha casa somos todos profundos e devotos admiradores de queijo.
Uns gostam mais de um, outros gostam mais de outros e depois temos as Mães que gostam de todos ! :)
Confesso que nem sempre fui assim, digamos que fui aprendendo ao longo do tempo a gostar e a apreciar queijo e hoje em dia não passo sem ele diariamente, com alguma contenção como é natural !
Há uns dias atrás recebi um magnifico presente que me deixou muito feliz.
Após alguns contactos, foi estabelecida uma parceria com a empresa " Lacticínios das Marinhas " que me enviou produtos maravilhosos que já tive a oportunidade de testar e apreciar:
A qualidade é a palavra de ordem para esta empresa portuguesa que se situa no concelho de Esposende e que brinda os seus clientes com a segurança alimentar e com a excelência !
Deem uma espreitadela à página no Facebook e fiquem conhecedores dos magnificos produtos portugueses que a empresa oferece ! :)
Porque o que se faz em Portugal é Muito Bom !
Aproveitando o facto de que o queijo abundava, resolvemos fazer um delicioso Fondue de Queijo no qual utilizámos, além de outros, uma percentagem de 2 dos queijos recebidos.
Só digo a quem gostar, como eu, muito de queijo para fazerem, pois no passado Sábado à noite, o jantar foi um manjar dos Deuses (sem o luxo dos manjares, mas com todo o sabor que os Deuses nos proporcionam).
Ingredientes:
- 100 gr. de queijo Ementhal
- 100 gr. de queijo Gruyére ( ou parmesão)
- 100 gr. de queijo da Ilha
- 75 gr. de queijo Marinhas
- 75 gr. de queijo Marinhas amanteigado
- 1 dente de alho
- 1,5 dl de vinho branco seco de boa qualidade
- pimenta q.b.
- noz moscada q.b.
Acompanhamentos (só usei alguns):
- salsichas cortadas aos bocados (ou salsichas de cocktail)
- cogumelos inteiros
- pedaços de ananás
- croutons de alho
- gressinos
- pedaços de pão
- tomates cherry
- fiambre aos cubos
- etc (ao gosto de cada pessoa)
Preparação:
Esfregue o dente de alho, cortado ao meio, no fundo e nas laterais da taça onde vai fazer o fondue.
Rale ou corte em bocadinhos pequeninos os queijos e coloque-os a pouco e pouco na taça do fondue, que colocou em lume baixinho, intercalando com o vinho branco.
Vá mexendo tudo muito bem até os queijos começarem a derreter e a incorporarem o vinho.
Este processo pode levar algum tempo (de 20 a 30 minutos), tenha paciência.
Tempere o fondue com a pimenta e aromatize com a noz moscada.
Quando tudo estiver derretido e incorporado, passe a taça para o aparelho de fondue, ligue a chama por baixo da taça e disfrute de bons momentos em familia ou com amigos !
Espero que gostem, bom apetite !
Nossa que maravilha de fondue!!!!!! Que maldade essa fotos , hein!!!!!Adorei a receita e estou levando-a comigo!!!Beijos e uma excelente semana!!!!
ResponderEliminarMuito bom! Melhor do que isto só mesmo Raclete!
ResponderEliminarBeijinhos
Lena
Nunca fiz, mas parece ser delicioso.
ResponderEliminarUm bomba de "castrol", mas enfim, de vez em quanto sabe bem.
Beijocas
Paula
olá, Isabel!
ResponderEliminarAdoro fondue de queijo! Devem ser uns produtos excelentes!
Bjs
Paula
Isso é que é uma mesa farta e deliciosa para fondue!! :)
ResponderEliminarParabéns pela parceria, Isabel!
**
Aida
Adoro fondue, que tentação Isabel, já tenho saudades de comer um desses :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Olá...
ResponderEliminarQue excelente aspecto e delicioso... Isabel, adoro fondue mas de queijo nunca fiz... Tenho que experimentar.... Adorei as fotos, apresentação e a sugestão...
Beijocas..
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Este queijinho é maravilhoso, e esta sugestão despertou-me o apetite!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Meu marido iria delirar com uma coisa destas ela adora queijo.
ResponderEliminarBeijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Adoro queijo e estou aqui a babar só de ver essas fotos...que perdição.
ResponderEliminarE esses queijos são do melhor.
bjs
Minha querida Isabel,
ResponderEliminarparabéns pelo kit, só queijos deliciosos e vc arrasou
com essa receita de fondue,chique demais!
Beijinhos, ótima semana!
Cá em casa também gostamos muito!
ResponderEliminarParabéns pelo presente, Isabel!
Beijinhos!
Haja queijinho!!! Olha amiga, vou te ser sincera... Eu e os queijos temos pouca relação!! Vivo num sitio onde se fazem muitos fondue e raclettes! Ha dias em que se sente o cheiro dos queijos derretidos, mas eu nunca experimentei!! Como nao sou apreciadora de queijos, tenho medo de nao gostar... Mas isso é porque nunca me tinha mostrado!! Ao ver as tuas fotografias e como se faz, deu me vontade de meter um desses garfinhos!!! Que pequena maravilha!!!
ResponderEliminarPosso meter o garfinho??
Um beijinho triplicado.
Olá querida Isabel, compartilho a tua devoção por queijos! Só não como mais porque tento controlar-me! Esse fondue está divino. Sabes que em Lisboa, não consigo encontrar os produtos dos Lacticinios das Marinhas? tenho imensa pena, tenho ouvido dizer tão bem...
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Isabel !
ResponderEliminarFiquei a "babar" ! Cá em casa somos todos doidos por queijo e esta é uma refeição bem apreciada cá em casa, com amigos é sempre muito engraçado e descontraido.
Parabéns pela parceria, belos presentes !!!
Beijinhos grandes,e boa semana.
Olá, querida Isabel!
ResponderEliminarAntes de mais, Parabéns pela parceria!
Bom, falemos do fondue... Que delícia, que tentação! Eu adoro fondue, mas de queijo creio que só fiz uma vez, que O Cozinheiro gosta q.b. de queijo... Acho que em breve há fondue de queijo lá por casa novamente. ;)
Um grande beijinho,
A Cozinheira
http://danossacozinha.blogspot.pt/
Boa noite Isabel,
ResponderEliminarAdorei a sugestão!!!
Bjs :)
Olá querida Isabel, que delicia de fondue... as fotos são irresistíveis e estes queijos hummm... verdadeira maravilha!
ResponderEliminarBeijos e ótima semana,
Oslaine
Minha querida Isabel, eu adoro queijo! A minha cozinha sem queijo nem era a mesma coisa :) este fondue ia ser muito apreciado cá em casa!
ResponderEliminarBeijinhos*
Isabel, fiquei a babar o teclado... eu também pertenço a essa "religião" dos devotos de queijos! Olha, para ser perfeita, a refeição podia mesmo ser esse fundue e a seguir um outro de chocolate! Os meus 2 alimentos preferidos! :D
ResponderEliminarBeijinhos
Amiga,
ResponderEliminarjá te tinha dito que adorooooo, cada pedacinho molhado no queijo é um pedaço do céu :) este manjar dos deuses devia estar super saboroso, o queijo é de muita qualidade e tu aproveitaste-o muito bem, parabéns.
Bjns
Belinha
amiga esta tudo maravilhoso parabens pela parceria esta receita é divina amiga ameiiii bjus grandes
ResponderEliminarahhh a mesa esta perfeita bjus
Querida amiga, assim como você adoro queijos...e quando vejo um diferente, fico louca para prová-lo. Parabéns pela parceria e pelos presentes que são de dar água na boca. O fondue de queijo é outra paixão minha! O teu ficou espetacular, no ponto, hummm, chega deu água na boca. Sabe que, às vezes, quando fazia o fondue, ele desandava?? Sei lá Deus porque, e de fato, nunca mais o fiz por conta disso e nem a panela tenho mais. Mas que adoro, ah, isso sim! Portanto, Isabelinha, vou me servindo um pouquinho do seu para matar a vontade!
ResponderEliminarBjoss e boa terça!
Eita nós... hmmmm diz tudo! Tealmente foundue é uma coisa dos céus, deixa qualquer um caidinho! Mesmo aqui no Rio que faz tanto calor cai muito bem!
ResponderEliminarBeijos,
Felipe
http://www.mundogastronomic.com.br
Parabens pela parceria minha querida... pois olha, que eu desses senhores so tenho mesmo a dizer mal... quando os contactei foram extremamente mal educdos comigo... horrivel!!
ResponderEliminarMas isso nao interessa nada!!
Quanto ao fondue de queijo... eu gosto muito mas como +e do conhecimento publico tenho alguns esquisitinhos em casa e nao sei como iam reagir.. mas eu acompanhava-te ohhhh se acompanhava!!!
Beijocas
Margarida
Olá minha querida amiga Isabel, parabéns pela parceria !! Sabe que eu adoro queijo e também gosto muito de foundue de queijo, o seu ficou maravilhoso, pelas magnificas fotos já dá para sentir o quão gostoso estava…hummm fiquei com desejo…rsrs
ResponderEliminarBeijocas e uma linda terça feira!!
Marisa
Que coisa boa!!!! Adoro queijo e em fondue fica fenomenal pois conseguimos sentir bem a textura, cremosidade e o sabor! Resumindo ... Tou a babar!!!!
ResponderEliminar:D
Beijocas bem doces e boa semana !
Bom dia,
ResponderEliminarQue belo Fondue... uma bela sugestão para um Sábado a noite em convívio!
Esses queijos devem ser maravilhosos!
Bjinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/
Bom dia Isa, eu gosto imenso de fondue mas nunca experimentei o de queijo.
ResponderEliminarGostei bastante da tua sugestão.
Beijinhos e boa semana
Parabéns linda!
ResponderEliminarSão uma verdadeira delicia! Um fondue de queijo é um manjar dos Deuses.
Excelente sugestão!
Beijinhos;
Aurea Sá
Olá Isabel,
ResponderEliminarNa minha casa também não pode faltar o queijo, pois simplesmente adoro.
Quanto ao fondue... que tentação e, até podia ser o meua almoço :)
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Olá Isabel! Que belo pack que recebeste! E esse fondue está divinal! Pena que o marido não seja muito destas delícias :(
ResponderEliminarBeijinho
Bom dia Isabel,
ResponderEliminarParabéns pela parceria e pelo delicioso kit.
Aqui em casa também somos adoradores de queijo e fondue, essa com essa variedade de queijos ficou delicioso.
Beijo,
Vânia
Que delicia, há que tempos que não como fondue e agora ao ver as fotos, deu uma saudade!
ResponderEliminarUm presente que se transformou num verdadeiro manjar!!!!
ResponderEliminarQue belo fondue :) cheio de coisas boas!
Beijinhos
oi Isabel,que delicia que mesa linda bjs Rosinha
ResponderEliminarOlá Isabel,
ResponderEliminarDigo-te que fiquei maravilhada com esta ideia, sou viciada em queijo e para mim fica bem de todas as formas :)
Parabéns pela parceria :)
Minha Maninha tão querida, parabéns pela parceria, que seja a primeira de muitas.
ResponderEliminarQue te traga prosperidade e sucesso.Receber presentes é muito gostoso, e presentes que rendem delicias em nossa mesa é melhor ainda.Os queijos parecem de muito boa qualidade e este fondue ficou realmente apetitoso.Beijos no seu coração.
Isabl querida e doce filhota, que belo presentão. Adoro queijos e é muito gostoso reunir a familia e os amigos e preparar uma mesa linda dessa. Foundue de queijo é realmente delicioso. Parabéns pelos presentes, vc merece e muito mais, beijinhos
ResponderEliminarQuerida Isabel,
ResponderEliminaradoro o queijo e manteiga das Marinhas, tenho por hábito usar sempre a manteiga sem sal deles, para além de ser de máxima qualidade é uma excelente empresa da minha zona.
Esta tua sugestão está uma tentação, então quando vi os cogumelos pensei logo na maravilha que deve ser, sortuda da filhota.
Beijinhos.
http://Thatcakesweet.blogspot.pt/
Olá fofinha!
ResponderEliminarAntes demais parabéns por esta fantástica parceria. Parece-me muito bem!
Quanto ao fondue, hum...porque não me convidaste???? Bem, adorei que aspecto delcioso! Assim derretido em croutons! Meu deus até estou a salivar!
Uma beijoca do tamanho do mundo
Paula
mas que ma nem convida as amigas hehe rsrs adoro ja comi mas cunca fiz o teu esta dos deuses humm que maravilha 5* bjs e tudo de bom para ti e os teus
ResponderEliminarQuerida Isabel:adorei este fondue,pois tal como tu,também gosto imenso de queijo. Estes queijos devem ser mito bons.Parabéns pela parceria. Gostei também imenso das sugestões para usar com o fondue. Costumava usar as clássicas torrinhas ou bolachinhas,mas aqui vejo outras excelentes ideias.Este cantinho é uma autentica enciclopédia!!!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Olá querida Isabel,
ResponderEliminarbem... Uma pessoa ausenta-se por um pouquinho e quando regressa é bombardeada com surpresinhas deliciosas como estas. Começo por parabenizá-la por essa parceria e estou certa de que nos irá deliciar com as suas magníficas propostas, como habitualmente o faz! Exemplo disso, está este soberbo fondue que me deu vontade de ir ao frigorífico "ratar" um pouquinho de queijo e olhe que até jantei muito bem! Estes fondues são excelentes para confraternizar à volta de uma mesa com os bons e verdadeiros amigos, e com a vantagem de não ter grande trabalho na cozinha! Adorei e tenho a certeza de que foi um serão deliciosamente bem passado. Beijinho grande.
Bem isso é uma atentado ao colesterol :d à parte disso nada como comemorar uma nova parceria de uma marca de queijos com um fondue de queijo com o requinte desse. Aonde estão os meu garfinhos?
ResponderEliminarBeijos
Querida Isabel mas que delicia! Fiquei com água na boca, esse queijinho derretido... nham nham.
ResponderEliminarPor aqui tambem gostamos muito queijo. Adorei a sugestão
Bjs
Ia-me babando toda agora...eu também adoro queijos :)
ResponderEliminarHmmmm Hmmmmmm hmmmmmmmmmmmmm hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarO judiaria ver isso, rsrs!
Nem vai caber todos os hummmmmmmmmmmmms que tenho que fazer. Ai que delícia! Fondue de queijo é maravilhoso mesmo! Arrasou!
Beijãooo
Oi querida.
ResponderEliminarTudo bem??? Posso vir na tua casa????
Eu venho é, com todas essas delicias.... HUMMMM
Um abraço.
Thais
Que maravilha de fondue e com esse frio é perfeito
ResponderEliminarparabéns pela parceria
beijos
Ola,passei para conhecer e vai ser difícil de sair deste esplendido espaço.Meus cumprimentos e meu grande abraço.SU
ResponderEliminarAdoro queijo,
ResponderEliminarE essa seleccao que te enviaram parece ser fantastica. Ja como fondue de queija ha algum tempo, mas o teu abriu-me e bem o apetite. A acompanhar com um belo copo de vinho, o que e que se pode pedir mais!
Beijinhos
Olá Isabel,
ResponderEliminartambém adoro queijo :) é uma perdição,
uma festinha com fondue é sempre agradável!
beijinhos
A todos quantos gastaram algum do seu tempo para aqui passarem a deixarem o seu carinho: MUITO OBRIGADA, voltem sempre ! :)
ResponderEliminarUm beijinho muito grande para cada um de vós ! :)
Isabel, Isabelinha,
ResponderEliminarJá tinha saudades destas magnificas fotos, destas magnificas paparocas... aqui (e ali no blog do chocolate também) a gente come com os olhos e até o que pelos ingredientes não parece tão saboroso, nos apetece provar tal é o poder das tuas fotos!...
Hoje tirei o dia para as visitas... Não pensem que me esqueci das amigas blogers nem dos seus cantinhos coloridos e apetitosos...
Beijinhos da Lala Ratonita
Olá Isabel:)
ResponderEliminarSó comigo é que ninguém faz parceria): Que pena!
Acredito que deve ter sido uma delícia de fondue porque além de queijos maravilhosos o acompanhamento é do meu agrado. Para a próxima convida a Formiguinha:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Ai,ai,ai Isabel,babei-me toda por cima do teclado....adoro queijo..e essas fotos matam-me de vontade de provar!!! !Parabéns pelo presente!bjs e bom fim-de-semana,Violeta
ResponderEliminarBem Isabel!! Nao fazes a coisa por menos... Estou para aqui a salivar amiga... Que delicia. Ontem recebi tambem uma encomenda deles, fiquei felicíssima! Acho que tenho aqui uma excelente sugestão onde posso incluir estes produtos fantásticos!
ResponderEliminarQue belo presente! Eu adorava receber algo assim. Adoro queijo e ando doida para provar o queijo cremoso das Marinhas, depois de o ver em tantos blogs...
ResponderEliminarO teu fondue está de se babar, Isabel!
Aproveito e elogio as fotos que aqui publicas. Tens muito jeito! São sempre tão bonitas...
Bjs